Teri Tempe Ubi jalar kriuk

Bahan Membuat Teri Tempe Ubi jalar kriuk

1. You need of Bahan Utama.
2. It's 1/2 liter of teri kecil.
3. It's 250 gram of tempe.
4. You need 3 buah of ubi jalar putih (besar sedang).
5. It's of Bumbu yg dihaluskan.
6. It's 7 siung of bawang merah.
7. You need 5 siung of bawang putih.
8. You need 2 bh of Lombok besar merah.
9. You need of Cabe rawit klo suka pedas.
10. You need 150 gr of gula merah (mw agak manis boleh tambah).
11. It's 1/2 sdm of masako.
12. Prepare 1 sdm of kecap manis.
13. You need of Minyak menggoreng.

Langkah Memasak Teri Tempe Ubi jalar kriuk

1. Ubi jalar kupas kemudian parut ukuran sedang,rendam dengan air kapur kurleb 30 menit agar kriuk dan tdk nyerap minyak saat digoreng kemudian cuci bersih lalu goreng sampe kering.
2. Sambil nunggu rendaman ubi potong tempe kecil kecil kemudian goreng kering.
3. Begitu jg dengan terinya goreng.
4. Blender semua bumbu yg dihaluskan dengan blender kering,jadi TDK pake air agar kriuknya tahan lama.
5. Tumis bumbu sampe harum dan gula merahnyabsdh terasa kental masukkan kecap lalu masukkan tempe teri dan ubi goreng td,aduk sampe bumbu merata.
6. Siap di sajikan.

Get Latest Recipe : HOME