Lodeh sayur campur2 (oblok-oblok) Lihat juga resep Lodeh Labu enak lainnya. Serve your Sayur Lodeh over rice. A coconut vegetable stew which is very popular in Indonesia, Singapore and Malaysia.

Bahan Membuat Lodeh sayur campur2 (oblok-oblok)

  1. It's 1 genggam of buncis (atau sesuai selera kita).
  2. It's 4 buah of tahu kulit.
  3. It's 1/2 papan of Tempe ().
  4. Prepare 50 gr of udang.
  5. You need of Krecek/ kerupuk kulit.
  6. It's of Daun salam, lengkuas.
  7. It's of Gula, garam, penyedap,.
  8. You need of Cabe rawit utuh.
  9. It's of Santan.
  10. It's of Bumbu halus :.
  11. Prepare 4 siung of Bawang merah.
  12. You need 2 siung of Bawang putih.
  13. You need of Cabe merah besar.
  14. It's of Cabe rawit.
  15. It's Sedikit of terasi.
  16. You need 2 buah of kemiri.
  17. Prepare of (banyak sedikit bumbu halus tergantung banyak sedikit sayur).

Langkah Memasak Lodeh sayur campur2 (oblok-oblok)

  1. Cuci bersih buncis, lalu potong kecil2 begitu juga dengan tahu dan tempe dipotong kotak kecil.
  2. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam hingga harum.
  3. Setelah harum masukkan udang tunggu hingga berwarna kemerahan, lalu masukkan buncis, tahu, dan tempe beri sedikit air tutup sebentar.
  4. Setelah buncis setengah matang, masukkan santan (kebetulan saya kurang suka santan kental jadi saya memakai santan encer disini, tapi bagi pencinta santan kental tetap tidak mengubah rasa).
  5. Setelah santan mendidih, terakhir masukkan krecek, gula, garam, dan penyedap.
  6. Last, tunggu hingga krecek matang, koreksi rasa dan siap dihidangkan.
  7. Cocok dimakan dengan ketupat/lontong.

Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Bahannya bisa sayuran apa saja, dari nangka muda sampai terong. Sayur lodeh merupakan aneka campuran berbagai sayur yang dimasak dengan tambahan kuah santan berbumbu. Ini yang Akan Terjadi pada Tubuh Jika Sering Makan Mi Instan Campur Nasi, Efeknya Mengerikan! Sambal goreng telor - Sambal goreng ei.

Get Latest Recipe : HOME