Bahan Membuat Molen Ubi Ungu
- It's of Bahan isi:.
- It's 250 gram of ubi ungu (dikukus).
- It's 1 sdm of margarin.
- It's 4 sdm of gula pasir (takaran sesuai selera ya).
- Prepare 2 sdm of skm (saya skip).
- It's of Bahan kulit:.
- You need 125 gram of tepung terigu.
- Prepare 25 gram of gula pasir.
- It's 30 gram of margarine (lelehkan).
- You need Sejumput of garam.
- Prepare 1/4 sdt of vanili bubuk (saya skip).
- Prepare 50 ml of air hangat.
Langkah Memasak Molen Ubi Ungu
- Cara membuat isian: Campur semua bahan isian hingga rata, lalu bentu bentuk menjadi lonjong memanjang. (kalau saya seukuran ibu jari) lakukan hingga ssemua adonan habis..
- Cara membuat kulit: Campur tepung, gula, dan garam. Lalu tuang margarin yg sdh di lelehkan. Aduk rata dgn spatula. Lalu tambahkan air. Uleni hingga kalis..
- Jika sdh kalis, istirahatkan adonan selama 20 menit dan tutup adonan dengan kain..
- Setelah 20 menit, giling adonan hingga tipis menggunakan rolling pin atau gelas. (lebar 3 cm panjang kurleb 30 cm). Ratakan dengan pisau. Lalu ambil isian dan gulung kulit pada isian secara melingkar sampai isi tertutupi dan cubit ujungya..
- Lakukan hingga semua adonan kulit habis..
- Panaskan minyak di penggorengan, dan goreng molen hingga kuning keeemasan..
- Siap disajikan bersama keluarga...
Get Latest Recipe : HOME