Bahan Membuat Lumpur Surga Ubi Ungu
- Prepare 225 gr of ubi ungu (berat setelah di kukus dan di haluskan).
- You need 125 ml of santan (65 ml santan + 60 ml air).
- Prepare 40-60 gr of gula pasir (sesuai selera).
- It's 75 gr of telur (sekitar 1 1/2 Btr).
- It's 1/8 sdt of vanili bubuk.
- You need 1/4 sdt of garam.
- You need 1 sdm of tepung terigu.
- Prepare of Lapisan Santan :.
- You need 400 ml of santan (130 ml santan instan + 270 ml air).
- You need 1 sdm of tepung beras.
- Prepare 1 sdm of tepung maizena.
- It's 2 sdm of gula pasir.
- You need 1/4 sdt of garam.
Langkah Memasak Lumpur Surga Ubi Ungu
- Siapkan ubi ungu yang sudah di haluskan.
- Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil terus di aduk..
- Kemudian masukkan telur aduk lagi, tambahan gula pasir,garam,vanili bubuk dan tepung terigu aduk rata..
- Panaskan kukusan siapkan wadah masukkan lapisan ubi ungu kukus selama 20 menit pakai api sedang..
- Sambil nunggu kita buat lapisan Santan : campur semua bahan aduk-aduk.
- Masak dengan api sedang sambil diaduk sampai mendidih..
- Klo lapisan pertama sudah matang,tuang kedalam diatas lapisan ubi ungu kukus kembali selama 10 menit biarkan uap panasnya hilang..
- Simpan dalam freezer dan sajikan lebih enak di makan dingin.
Get Latest Recipe : HOME