Kue Talam Ubi Ungu

Bahan Membuat Kue Talam Ubi Ungu

1. It's of Lapisan Ubi ungu :.
2. It's 200 gr of ubi ungu.
3. You need 200 ml of santan kekentalan sedang(1/2 bks kara+air).
4. You need 70 gr of tapioka.
5. Prepare 30 gr of tepung beras.
6. Prepare 100 gr of gula pasir.
7. You need 1/2 sdt of garam.
8. You need of Lapisan putih :.
9. You need 200 ml of santan kental (kara 65 ml+ air 135 ml).
10. You need 30 gr of tepung beras.
11. It's 20 gr of tapioka.
12. You need 1 sdm of gula pasir.
13. It's 1/2 sdt of garam.

Langkah Memasak Kue Talam Ubi Ungu

1. Ubi dikupas, cuci lalu potong-potong dan dikukus. Setelah empuk haluskan. Campurkan dengan bahan-bahan lain lapisan ungu, aduk sampai gula larut, kemudian saring..
2. Campurkan bahan lapisan putih, aduk rata sampai gula larut..
3. Olesi wadah talam dengan minyak. Masukan 3/4 bagian dengan lapisan ubi ungu. Kukus selama 15 menit (kukusan sudah panas).
4. Setelah 15 menit masukan adonan lapisan putih keatas nya, kukus kembali selama 15 menit atau sampai matang..

Get Latest Recipe : HOME