Bahan Membuat Bolu Gulung Ubi Ungu
- Prepare 2 btr of telur uk besar.
- You need 70 gr of ubi ungu halus.
- It's 75 gr of gula pasir (5 sdm).
- It's 1/2 sdm of SP/ovalet/TBM.
- Prepare 70 gr of terigu pro sedang (7 sdm gak terlalu munjung).
- It's 4 sdm of SKM.
- It's 4 sdm of minyak.
- You need 1/4 sdt of vanili bubuk.
- You need 5 tetes of pewarna makanan ungu (sesuai selera).
- Prepare Secukupnya of butter cream.
- You need Secukupnya of parutan keju.
Langkah Memasak Bolu Gulung Ubi Ungu
- Kocok telur, SP dan gula pasir sampai putih kental berjejak..
- Masukan ubi ungu nya sambil disaring, kocok dengam mixer kec rendah. Sebentar saja asal tercampur. Kemudian masukan terigu, vanili yang sudah disaring. Terakhir masukan SKM dan minyak. Aduk sampai tercampur rata. Masukan pewarna makanan ungu. Aduk lagi..
- Kemudian siapkan loyang yang sudah diolesi mentega dan dialasi kertas roti. Masukan dalam loyang dan kukus kurleb 10-15 menit (kukusan dalam.keadaan mendidih air nya).
- Keluarkan adonan dari loyang, alasi dengan plastik atau kertas roti. Setelah agak dingin beri butter cream dan parutan keju. (Sy msh terlalu panas sdh diberi butter jd sebagian meleleh🙊). Kemudian gulung dan simpan di lemari es kurleb 10 menit..
Get Latest Recipe : HOME