34. Garang Asem Kudus

Bahan Membuat 34. Garang Asem Kudus

1. Prepare 1 kg of dada ayam.
2. It's 8 lembar of daun salam.
3. It's 3 lembar of daun jeruk.
4. You need 4 cm of laos diiris kemudian geprek.
5. Prepare 5 cm of jahe besar diiris kemudian geprek.
6. Prepare 1 batang of serai geprek.
7. It's 4 buah of tomat hijau potong wedges.
8. Prepare 4 buah of tomat merah potong wedges.
9. You need 14 buah of cabe rawit setan iris serong.
10. It's 350 ml of air.
11. You need of Bumbu halus:.
12. It's 8 buah of bawang merah.
13. It's 6 buah of bawang putih.
14. You need 5 buah of kemiri.
15. It's secukupnya of Gula dan garam.

Langkah Memasak 34. Garang Asem Kudus

1. Rebus daging ayam hingga empuk dengan 3 lembar daun salam, kemudian tiriskan..
2. Siapkan semua bumbu halus dan bumbu iris..
3. Tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, batang serai, jahe dan laos..
4. Tambahkan air kemudian masukkan ayam dan potongan tomat. Tambahkan gula dan garam lagi kemudian koreksi rasa..
5. Tunggu hingga mendidih kemudian tambahkan irisan cabe. Garang asem siap dihidangkan..

Get Latest Recipe : HOME