Pindang Bumbu Sarden

Bahan Membuat Pindang Bumbu Sarden

1. You need 1 keranjang of ikan pindang (isi 2 besar).
2. It's secukupnya of Air.
3. Prepare of Bumbu Iris :.
4. Prepare 5 siung of bawang merah.
5. You need 2 siung of bawang putih.
6. You need 2 buah of cabe merah besar.
7. Prepare 5 buah of cabe rawit.
8. It's 1 buah of tomat.
9. Prepare of Bumbu pelengkap :.
10. You need 1 cm of jahe geprek.
11. You need 2 cm of lengkuas geprek.
12. It's 1 lembar of daun salam.
13. It's 2 sdm of saos cabe.
14. You need 1 sdm of saos tomat.
15. It's 1 sdm of kecap manis.
16. You need secukupnya of Gula.
17. You need secukupnya of Garam.
18. You need secukupnya of Kaldu bubuk.

Langkah Memasak Pindang Bumbu Sarden

1. Bersihkan ikan pindang pisahkan dari durinya dan cuci bersih. Siapkan bumbu iris juga. Iris tipis atau sesuai selera. Geprek jahe dan lengkuas..
2. Tumis bawang putih sampai harum. Kemudian menyusul bawang merah. Setelah bawang sudah harum masukkan jahe & lengkuas geprek, jangan lupa daun salam juga. Setelah tumisan bawang rata masukkan ikan pindang, aduk merata (aduk pelan aj)..
3. Tambahkan saos dan kecap. Kemudian tambahkan air secukupnya jangan terlalu banyak. Aduk rata, masukkan cabe dan tomat. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Incip rasa. Klo sudah pas biarkan air mendidih dan sedikit menyusut dengan tekstur kuah agak kental. Setelah matang angkat dan siap disajikan. 😊.

Get Latest Recipe : HOME