Botok Ayam Jamur Terdapat beragam botok mulai dari yang sederhana seperti tahu sampai yang ekstrem misalnya tawon. Botok adalah salah satu kuliner Jawa Tengah yang biasanya berisi ikan teri. Kali ini coba buat Botok Telur Asin yang nggak kalah enaknya.

Bahan Membuat Botok Ayam Jamur

  1. You need 250 gr of ayam/ati ampela.
  2. Prepare 150 gr of tahu putih.
  3. Prepare 100 gr of jamur merang.
  4. Prepare 4 lbr of daun salam (secukupnya).
  5. It's of ❤ Bumbu Halus ::.
  6. It's 6 siung of bwg merah.
  7. You need 2 btr of kemiri sangrai.
  8. Prepare 3 cm of lengkuas.
  9. It's 3 cm of kencur.
  10. You need 1 sdt of ketumbar.
  11. Prepare secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
  12. It's of ❤ Bahan tambahan ::.
  13. You need 100 ml of santan kental dr 1/4 btr kelapa.
  14. You need 1 btr of telur.
  15. You need sesuai selera of cabe rawit/besar (optional).

Langkah Memasak Botok Ayam Jamur

  1. Haluskan tahu, peras airnya. Potong2 ayam 3 cm, potong2 jamur dan rebus sebentar jamurnya, tiriskan..
  2. Haluskan bumbu, masukkan tahu, telur, ayam, jamur dan santan...Aduk rata..
  3. Ambil kira2 3 sdm tambahkan cabe rawit dan 1 lbr daun salam..
  4. Bungkus dg daun pisang, sematkan lidi dan kukus sampai matang kira2 sampai daun berubah warna slm 20 menit..
  5. Sajikan hangat..

Bothok Jamur Tiram dengan Lamtoro dan Udang. Botok Ayam ini makanan khas dari daerah Tegal. Resep botok ayam ini bisa menjadi salah satu pilihan menu masakan berbahan dasar daging ayam yang mudah dibuat. Masak yang praktis tapi juga harus bergizi, cobain deh Resep Nasi Tim Ayam Jamur merupakan santapan sehat dan komplit. Botok adalah jenis masakan rumahan tradisional, yang umumnya menggunakan bahan-bahan seperti tahu, tempe, teri, udang, parutan kelapa, daun beluntas, simbukan, jamur, dll, yang dibungkus.

Get Latest Recipe : HOME